脳の体操 らくうま旬レシピ

備後エリアで毎週木曜、中国新聞に折り込まれるチラシ「脳の体操」。第5週目の特集記事は「らくうま旬レシピ」です。4月の第2弾はカツオのたたきを使った、「サラダ仕立てのカツオのたたき漬け丼」と「カツオのたたきたるたる」をフードプロデューサーの平山友美さんに教えていただきました。
中国新聞折り込みチラシ(B4判カラー)2021年4月29日付 協賛各社