コラム「炎の鉄板2」いっちゃん本店

広島のお好み焼き店をピックアップするコラム「炎の鉄板2」で、広島市東区の「いっちゃん本店」を取材しました。肉のうま味と野菜の甘味を引き出した「お好み焼 そば」を紹介しました。
中国新聞SELECT(ブランケット判12ページカラー)2021年9月8日付