コラム「炎の鉄板2」POLIKALA

広島のお好み焼き店をピックアップするコラム「炎の鉄板2」で、広島市中区の「POLIKALA(ポリカラ)」を取材しました。ザジキソースがのった「ギリシャ焼き」を紹介しました。
中国新聞SELECT(ブランケット判12ページカラー)2021年9月29日付